sans viande
Tartelettes croustillantes poireau champignon
/image%2F1048772%2F20231101%2Fob_75dc32_dsc1065.JPG)
Pour changer des quiches ou quichettes classiques, je vous propose aujourd'hui une recette de petites quiches individuelles réalisées avec des feuilles de brick. Il suffira de prendre une base de quiche et à la...
En savoir plusBoulettes de courgettes aux flocons d'avoine
/image%2F1048772%2F20240317%2Fob_634d1b_dsc0419.JPG)
Voici une recette qui n'a pas eu beaucoup de succès à la maison, mais que moi j'ai vraiment appréciée, alors à vous de voir si vous avez envie de tester ou non... Pour 3 personnes : 150 g de courgette (1 petite...
En savoir plusWok de légumes aux nouilles chinoises et crevettes
/image%2F1048772%2F20240310%2Fob_83f7fe_dsc0355.JPG)
Voici une recette mitonnée par monsieur chocolat. Je la partage avec un grand plaisir avec vous parce que j'ai vraiment adoré ce plat. Satisfaction partagée également par le reste de la famille. Il est très simple...
En savoir plusGratin d'endives au saumon
/image%2F1048772%2F20240205%2Fob_699f5b_tempimagepgkw3m.jpg)
Voici une autre façon de manger les endives en gratin. Souvent elles sont cuites à la vapeur et enveloppées de jambon ou de saumon fumé puis recouvertes de béchamel avant d'être gratinées. J'ai repris ce principe...
En savoir plusBaeckeoffe aux poissons
/image%2F1048772%2F20240103%2Fob_0e1cb8_dsc0214.JPG)
Cette recette est une variante du baeckeoffe traditionnel qui est un plat où légumes et viande cuisent à l'étouffée dans une marinade de vin blanc. Je l'ai réalisée avec du poisson à la place de la viande. Ce plat...
En savoir plusCroûtes forestières au Savagnin
/image%2F1048772%2F20240101%2Fob_db8805_dsc0181.JPG)
Je vous propose aujourd'hui une recette phare en franche-comté. Les croûtes forestières font partie des plats traditionnels de notre région. Nous les cuisinons généralement avec un vin de jura. Ce plat peut être...
En savoir plusBûchettes de quiches sans pâte poireaux champignons
/image%2F1048772%2F20231125%2Fob_b6addb_dsc0216.JPG)
Je vous propose aujourd'hui une recette de quiches sans pâte individuelles, mignonnettes... à servir en entrée, en plat du soir, ou pourquoi pas pour un apéro dinatoire. Je les ai réalisées avec mon moule "bûchettes"...
En savoir plusGratin de chou-fleur aux moules
/image%2F1048772%2F20231119%2Fob_d1ca95_dsc0331.JPG)
Je ne suis pas très présente ces temps-ci, quelques occupations me tiennent éloignée de ma cuisine et je le regrette vraiment. Je profite d'une vraie journée tranquille pour cuisiner et partager cette recette que...
En savoir plusMini hamburgers au saumon
/image%2F1048772%2F20231029%2Fob_ff800d_dsc0176.JPG)
Mamie chocolat nous a dit un jour qu'elle n'avait jamais mangé de hamburger et qu'à son âge bien avancé, elle aurait bien aimé gouter ce "truc bizarre"... La famille chocolat a gardé cette requête dans un petit...
En savoir plusAubergines farcies végétariennes
/image%2F1048772%2F20230812%2Fob_09e1a7_dsc1748.JPG)
Je vous propose un petit plat assez simple à préparer. Je ne suis pas une grande adepte des aubergines mais je dois reconnaitre que présentées comme cela, c'est une façon bien agréable de manger des aubergines....
En savoir plus